Brot

Ist unser Ursprung. 

Dies pflegen wir mit viel Handwerk, excellenten Zutaten und viel Zeit für den optimalen Geschmack.

Unser Zwiefaches Bauernbrot oder das Baumkirchner werden nach alten Rezepturen und Vollkorn- Natursauerteig im Steinbackofen gebacken.

Unsere Körnerbrote wie das Kürbiskarree werden mit hochwertigsten Zutaten wie z.B. original Steirische Kürbiskerne gebacken und schmecken noch nach Tagen frisch.

Die meditterranen Brotspezialiäten wie das Pane Rusticano sind durch die langen Teigreifezeiten eine Klasse für sich.

Für alle Sorten gilt unser Reinheitsgebot. Drin ist nur das was Sie erwarten. Nämlich beste, natürliche Zutaten aus der Region, ohne Fertigbackmischungen und ohne Zusatzstoffe.

 

Kleingebäck

Ist unsere Gegenwart.

Wir haben für alle Geschmacksrichtungen das Passende. Kaisersemmeln für jeden Tag, frischgebackene Bauernkrusterl fürs Frühstück & die Brotzeit, Körnersemmeln für jede Gelegenheit und Vollkornsemmeln für Gesundheitsbewußte.

Unsere Brezen sind legendär, da wir sie noch richtig selbst machen. Jede Breze wird in unserer Backstube gedreht, gekühlt und in den Filialen frisch vor dem Backen belaugt.

Alle Kleingebäcksorten durchlaufen eine bis zu 48 Stunden dauernde Teigreifezeit - das gibt den unverwechselbaren Geschmack!

In fast allen Verkaufsstellen backen wir für Sie ständig frische Brezen, wo das leider nicht möglich 

ist wird bis zu 6x täglich frisch aus der Backstube angeliefert.

 

Für alle Sorten gilt unser Reinheitsgebot. Drin ist nur das was Sie erwarten. Nämlich beste, natürliche Zutaten aus der Region, ohne Fertigbackmischungen und ohne Zusatzstoffe.

 

Feingebäck

Erdbeerplunder

Ist unsere Leidenschaft.

Da die süßen Versuchungen einen immer größeren Stellenwert einnehmen, haben wir uns auch da Einiges einfallen lassen.

Unsere Nussschnecken mit echten, gebrochenen Haselnüssen sind zum Beispiel legendär. Die Quarktaschen sind saftig und unsere Streusselschnecke ist die süße Versuchung schlechthin.

Die Butter- Croissant sind nach einem Rezept gebacken das durch eine 72 Stunden lange Teigführung besticht - ein Garant für superben Geschmack.

Aber auch für außergewöhnliche Dinge bleibt in unserer Spezialitätenbäckerei Platz: Kirtanudeln, Nußbrezn, Zwetschgenpavesen, Apfelkrapfen & Co. haben einen festen Platz in unserem Sortiment.

Unsere Bäcker & Konditoren lassen sich immer neue Spezialitäten einfallen um Sie zu überraschen.

 

 

 

Kuchen & Torten

Sind mehr als Sie erwarten.

Wir haben täglich bis zu 20 verschiedene Kuchen, Sahne & Cremetorten für Sie im Angebot.

Ob Ihnen der Sinn nach einem fruchtigen Apfelkuchen, einer saftigen Käseschnitte oder einer süß- fruchtigen Sahneschnitte steht, bei uns finden Sie Ihr passendes "Stückchen".

Aber unsere Kreativität ist hier noch lage nicht erschöpft! Unsere Konditoren erfüllen Ihnen auch den ausgefallensten Wunsch. Edle Hochzeitstorten, aussergewöhnliche Geburtstagstorten oder nur eine einfach Torte für eine Einladung - eine jede für Sie gemacht.

 

Spezialitäten

 

Sind das was uns einzigartig macht.

Wir wären keine Spezialitätenbäckerei wenn wir nicht noch mehr zu bieten hätten.

Sie wollen wissen, was eine Pita verikoko, ein Psomi mavro oder ein Kuluri ist? Dann sind Sie bei unseren legendären griechischen Wochen richtig.

Sie wollen wissen, wie eine "Schuxn" schmeckt? Oder was eine Kirtanudel ist? Dann sind für Sie die bayrischen Wochen ideal.

Aber nicht nur zu Spezialitätenwochen können unsere Bäcker & Konditoren ihr Können unter Beweis stellen. An Ostern verwöhnen wir Sie mit frischen Osterfladen & buttrigen Pinzas, an Pfingsten schmeckt Ihnen unser Persipan Pfingstkranz. Im Sommer erfrischen wir Sie mit unserem selbstgemachtem Eis und im Herbst genießen Sie die unwiderstehlichen Elisenlebkuchen nebst aussergewöhnlichen Stollen & Plätzchenspezialitäten.